La Biscuiterie Castellane ça vous dit quelque chose ? C’est normal, elle est la biscuiterie à absolument visiter lors de votre passage dans le sud pour déguster les véritables trésors culinaires du terroir provençal !
Il y a quelques semaines nous vous avions présenté son histoire et ainsi que leur gamme de biscuits sucrés absolument délicieux et aujourd’hui nous vous présentons leurs Gourmandises de Fêtes qui saura émerveiller les papilles de tous vos convives !
Il est enfin temps de se faire plaisir
Dans l’article « Nous avons testé les biscuits provençaux de la Biscuiterie Castellane ! » nous avions mis en avant trois petites recettes de biscuits qui vous feraient patienter jusqu’à Noël et comme promis nous vous présentons aujourd’hui les Gourmandises de Fêtes que vous devez absolument avoir à votre table !
Pour honorer le terroir provençal, la Biscuiterie Castellane nous propose donc trois recettes traditionnelles dont la Couronne des Rois aux Amendes, le Gâteau des Rois et la Pompe à Huile, des gourmandises que vous pourrez déguster tout au long de cette période de fêtes !
Le Gâteau des Rois célèbre par son histoire et irrésistible par son aspect brioché, occupe une place très importante dans le cœur des français puisqu’il rend hommage à une fête chrétienne ayant lieu le 6 janvier, l’Épiphanie ! Terriblement irrésistible il se consomme désormais pendant toute la période festive et devient l’élément phare de vos moments de partage. Le gâteau des rois provençal de la Biscuiterie Castellane ne fuit à ses engagements et se présente sous forme d’une brioche tendre et moelleuse, habillée de fruits confits et de perles de sucre, chaque élément déposé soigneusement à la main ! Le gâteau à la fleur d’oranger gourmand à souhait, vous emmène de surprise en surprise tout au long de la dégustation, dès l’ouverture du paquet vous trouverez la symbolique couronne et à chaque dégustation vous aurez une nouvelle chance de découvrir le sujet qui fera de vous le Roi !
Dans une approche plus moderne mais tout aussi traditionnelle vous retrouverez la Couronne des Rois aux Amandes qui inspirée de la Galette des Rois à la Frangipane nous offre le plaisir intense à chaque bouchée. Parfumée aux amandes et décorée d’amandes effilée et de sucre perlé, elle est la douceur incarnée qui vous séduira par sa beauté et par tous ses secrets ! En effet comme le Gâteau des Rois, elle cache un sujet dans sa brioche savoureuse qui vous offre la possibilité de porter la couronne et de devenir le Roi.
La Pompe à Huile est quant à elle l’incontournable de la Provence, celle qui s’impose parmi vos 13 desserts et émerveille chaque convive par sa texture moelleuse et son goût d’huile d’olive relevé à la fleur d’oranger. Ce sublime dessert qui se consomme typiquement trempé dans du vin ou dans du chocolat chaud, fait la joie des provençaux le soir du réveillon, à condition qu’elle soit bien évidemment confectionnée traditionnellement !
Où retrouver les Gourmandises de Fêtes de la Biscuiterie Castellane ?
Grâce à ces trois gâteaux vous serez fins prêts pour à commencer les festivités et à vous laisser enivrer par un pur moment de plaisir visuel, olfactif et gustatif qui vous rappelleront vos plus beaux souvenirs en famille et trouveront leur place parmi vos nouveaux souvenirs !
Pour partager ces trois merveilles, rendez-vous sur www.biscuiterie-castellane.com pour faire votre petite commande et la recevoir directement chez vous. Vous pourrez encore retrouver toutes les recettes de la marque dans les grandes surfaces du département des Bouches-du-Rhône, du Var, du Vaucluse et des Alpes-de-Haute-Provence ou même retirer votre commande en ligne dans les ateliers de la marque situés à Aubagne si vous passez dans le coin !
Bonne dégustation !
