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#Restauration

Nous avons testé l’huilerie alimentaire de goût La Tourangelle !

Par

 Diane Diane Auteur picto

Publié le 28/06/2021


Idéales pour rehausser le goût des aliments, les huiles alimentaires peuvent être utilisées à chaud pendant la cuisson ou en froid en assaisonnement de nos salades ou légumes. Très versatiles, elles peuvent également être utilisés pour la peau et les cheveux grâce à leurs propriétés hydratantes et apaisantes.

Le producteur d’huiles de goût artisanales, La Tourangelle fabrique des produits durables et naturels qui vous procureront un réel plaisir en cuisine et bien-être.

Une tradition ancestrale basée à Allonnes

Chaque village de France disposant anciennement, d’un moulin qui grillait et extrayait l’huile des noix, des noisettes, des amandes, les olives et de tant d’autre fruits et graines récoltés dans la région, la production d’huiles de goût est une tradition ancestrale qui perdure.

La Tourangelle, est l’une des rares huileries qui perpétue la fabrication artisanale d’huiles de goût depuis plus de 150 ans à Allonnes, a construit son histoire sur des valeurs d’authenticité, de plaisir gustatif et de variété. Ses huiles de goût font aujourd’hui le bonheur de grands chefs et sont devenues une référence pour les passionnés de cuisine, en France et dans le monde.

Avec de nombreuses huiles récompensées au concours international des huiles du monde, la marque affiche avec fierté la qualité de ses huiles qui mettent à l’honneur un savoir-faire ancestrale, des innovations quotidiennes et un superbe travail de ses équipes ! 

Quatre étapes font la renommée de La Tourangelle, avec dans un premier temps la sélection des fruits, dans un deuxième temps le toastage manuel des fruits, dans un troisième temps la pression mécanique puis en dernier la filtration pour obtenir une huile parfaitement claire !

Plus de goût dans nos assiettes 

En partenariat avec La Tourangelle, nous avons ainsi pu tester trois de leurs délicieuses recettes, l’Huile Vierge de Noix de Coco Bio, l’Huile de Noix ainsi que l’Huile Infusée au Basilic

L’Huile de Noix est le produit emblématique de la marque ! Issue d'un savoir-faire centenaire, l’huile de Noix très riche et savoureuse est fabriquée au cœur de la Vallée de la Loire.

Son goût de noix délicatement toastées agrémentera à la perfection toutes vos préparations culinaires, ainsi de vos vinaigrettes, marinades à vos sauces pour viandes elle saura se marier avec tout type d’aliments. Vous pourrez également l’utiliser à chaud, pendant vos cuissons ou et même dans vos recettes pâtisserie. 

L’Huile Vierge de Noix de Coco Bio est une huile 100 % biologique, de première pression à froid, réalisée à partir de l’extraction de la pulpe de Noix de Coco bio provenant des Philippines, dans les quatre jours suivants la récolte. A la fois fraîche et savoureuse, elle bénéficie d’une texture très onctueuse, d’un goût intense et d’un divin parfum.

Avec ses nombreux bienfaits, elle est idéale en cuisine et en cosmétique, vous pourrez ainsi l’utiliser pour donner un doux parfum et un goût exotique à vos recettes ou encore pour nourrir et hydrater vos cheveux et votre peau.

L’Huile Infusée au Basilic est l’incontournable de cet été ! Avec l’arrivée des beaux jours, des salades, des recettes froides et de l’incontournable Tomate-Mozza, ce super condiment saura parfumer vos plats d’une note intense de basilic. Issue d’une véritable infusion de basilic, sans arôme ajouté, cette huile a un goût incomparable grâce à un savoir-faire unique à partir d'ingrédients de qualité.

Idéales pour relever vos entrées, sublimer vos plats ou encore pour nourrir intensément votre peau et vos cheveux les huiles La Tourangelle sauront ravir vos papilles ainsi que celle de vos convives ! Avec des goûts intenses et savoureux, des textures onctueuses et des odeurs qui vous feront voyager partout dans le monde, vous serez comblés par une leur incroyable qualité ! 

Où retrouver les huiles La Tourangelle ? 

Avec l’arrivée des beaux jours, vous êtes à la recherche de vos plus fidèles alliés en cuisine qui sauront vos faire démarquer et mettre en valeur vos recettes ? Rendez-vous sur latourangelle.fr pour passer commande ! 

Bon shopping !


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