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#Epicerie fine

Nous avons testé les recettes artisanales au chocolat noir de Façon Chocolat !

Par

 Diane Diane Auteur picto

Publié le 24/09/2021


Riche en magnésium, le chocolat noir est notre meilleur allié pour stimuler et réguler notre système nerveux. Ainsi l’antidépresseur naturel, favorise le sommeil et combat l’insomnie avec seulement deux à trois carrés de chocolat noir par jour ! 

Consciente de tous les bienfaits du chocolat et surtout de sa gourmandise que tout le monde adore, Façon Chocolat, la chocolaterie de Crest a décidé de se lancer dans la fabrication à la main de chocolats noirs véganes et 100% bio.

Un savoir-faire véhiculé par des passionnés

La chocolaterie Façon Chocolat fondée en 2003 est née de l’envie de récréer les recettes ancestrales suivant un savoir-faire ancestral exigent. Ainsi de la provenance du cacao au respect de l’environnement, en passant par les relations avec ses fournisseurs et le plaisir des clients, une attention toute particulière est accordée à chaque étape de la fabrication.

Chaque recette originale est préparée à partir d’ingrédients certifiés bio et garantis sans substances nocives. L’entreprise qui a instauré une transparence avec ses clients dispose même d’un atelier ouvert sur la boutique, ou les clients peuvent voir les deux chocolatiers travailler avec passion ! 

Des recettes les plus rustiques aux plus originales, l’équipe de deux chocolatier mise sur l’inventivité et la sobriété pour réaliser des chocolats à la fois appétissants et festifs. Du chocolat aux fourrages de fruits, pralinés, etc… chaque chocolat allie l’artisanat et l’accessibilité, respectant des labels pour une production biologique, pour les engagements à respecter un cahier des charges strict et pour l’engagement dans le développement économique de la région !

Ainsi dès que vous passerez la porte de l’atelier, vous serez émergés dans les régions du Mexique grâce à une large gamme de produits à l’unité ou en coffret avec différentes forme et parfums des plus locaux aux plus exotiques. 

Un cadeau parfait pour les gourmands 

En partenariat avec Façon Chocolat nous avons ainsi pu tester quatre de leurs délicieuses recettes, les Papillotes pralinées noisettes, les Bonbons de chocolat à la framboise, la Mini Tablette chocolat noir 67% et la Mini Tablette chocolat noir 87%.

Les Bonbons de chocolat à la framboise sont comme leur nom indique des délicieux bonbons, enrobés de chocolat 100%bio et fourrés à la framboise. Avec une fabrication artisanale ils vous permettent une délicieuses dégustation qui allie le caractère fort du chocolat noir à la gourmandise de la framboise. Les saveurs totalement maîtrisées nous font redécouvrir les saveurs de notre enfance.

La Mini Tablette au chocolat noir 67% ainsi que la Mini Tablette au chocolat noir 87% de 40g chacune, sont idéales pour transporter n’importe où, ainsi que vous ayez un petit creux pendant votre journée au bureau ou besoin de refaire le plein d’énergies après votre séance de sport, vous pourrez la déguster à tout moment. Si vous préférez la douceur, optez pour la mini tablette à 67% de cacao qui est la plus légère et si vous êtes vraiment un amateur de chocolat avec beaucoup de caractère, la mini tablette à 87% de cacao saura réveiller vos papilles et mettre tous vos sens en extase.

Les Papillotes Pralinées noisette sont quant à elles, le best-seller des fêtes de fin d’année ! Incontournables à chaque présentation de table, elles sont mêmes dispersées dans les cadeaux comme une petite attention gourmande. Réalisées à partir d’un praliné noisette très fin, dès que vous la dégusterez, elle fondera en bouche et vous révélera toute sa douceur et son croustillant. Excellente alternative aux papillotes que l’on trouve en grande surface, les papillotes Façon Chocolat sont les seules garanties bio, sans lécithine et sans vanille !

Toute l’équipe du Site des Marques s’est régalée avec les gourmandises au chocolat noir de la chocolaterie Façon Chocolat, en effet moi qui ne suis pas vraiment une amatrice de chocolat noir, j’ai réussi à tester tous les produits et je les ai adorés. Petit coup de cœur pour les pralinés pour leur croustillant ainsi que les fourrés à la framboise pour leur cœur gourmand. Les vrais appréciateurs de chocolat noir dans l’équipe ont quant à eux désigné la mini tablette à 87% de cacao comme celle qui a le plus de caractère et ont également craqué par les recettes originales de la marque !

Où retrouver la gamme de chocolats Façon Chocolat ? 

Si comme nous, vous souhaitez déguster des chocolats bio d’exception ou encore les offrir à vos proches, rendez-vous sur faconchocolat.fr pour passer commande ! Vous pouvez encore vous rendre directement à la chocolaterie de la marque située au 33 Rue Archinard à Crest où dans l’un des nombreux distributeurs de la marque.

Et si vous êtes une entreprise et vous cherchez déjà le cadeau de Noël parfait pour vous collaborateurs, envoyez un e-mail à atelier@faconchocolat.fr avec votre demande.

Bonne dégustation !


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