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#Epicerie fine

Nous avons testé les produits apéritifs italiens Crosta&Mollica !

Par

 Diane Diane Auteur picto

Publié le 06/09/2021


Cet été vous avez décidé de voyager autrement, directement de chez vous en misant sur le goût et les origines des produits que vous dégustez ? Cela tombe bien, aujourd’hui en partenariat avec Crosta&Mollica nous vous proposons de déguster une sélection des meilleurs produits italiens ! 

Confectionnés à partir de recettes traditionnelles régionales et à partir d’ingrédients de haute-qualité, la marque nous propose un voyage authentique autour de la délicieuse cuisine italienne. 

Unissant culture, cuisine et peuple 

Crosta&Mollica est une marque qui a décidé de partager avec les consommateurs, la richesse de la gastronomie italienne dans l’objectif d’offrir à toutes les générations et sur tous les continents des plats extraordinaires, véritables héritages culinaires.

L’histoire de la marque qui a commencé dans la campagne italienne, grâce à James le fondateur de la marque qui parcourait l’Italie pour dénicher les meilleurs fruits pour l’entreprise où il travaillait. C’est en constatant tout l’amour et le dévouement que les italiens mettent dans la fabrication de leur nourriture qu’il a décidé de partager ce savoir-faire unique à travers Crosta&Mollica (Croûte et Miette).

A la recherche de spécialités artisanales et régionales, la marque apporte le meilleur de la cuisine italienne sur les tables du monde entier tout en tenant compte de sa responsabilité sociale et environnementale. Ainsi Crosta&Mollica lutte contre le changement climatique réduisant son empreinte Carbonne, vise l’instauration d’une économie circulaire où rien n’est gaspillé, travaille sur des emballages facilement recyclables et s’associe à deux associations caritatives de la lutte contre la pauvreté alimentaire !

Engagée pour le goût et le terroir

En partenariat avec Crosta&Mollica nous avons ainsi pu tester quatre de leurs délicieuses recettes d’apéritifs snacks, les Crostini à l’origan, les Grissini classiques, Les Torinesi au parmesan et graines de pavot et les Tarallini multi-céréales

Tous les produits de la gamme Apéritif Snacks, fabriqués en Italie par des artisans locaux, ils ont été conçus pour mettre en valeur les différentes régions italiennes, des recettes traditionnelles et des ingrédients de grande qualité. 

Les Crostini à l’origan sont une bouchée de pain salé et parfumé à l’huile d’olive d’origan et qui possèdent une texture légère et croustillante. La recette qui existe depuis le moyen-âge où son ancêtre, le long pain Filone, faisait office d’assiette et servait à déposer les aliments qui grâce à leur jus de cuisson ramollissaient le pain, est aujourd’hui un encas gourmand irrésistiblement bon ! A grignoter en entrée ou émiettés sur des salades ou des soupes, ils sont parfaitement croustillants et apportent une touche de légèreté à nos apéros.

Les Grissini ce sont de gressins torsadés à la main qui à l’origine étaient la collation d’un roi malade qui ne tolérait plus le pain de l’époque, peu et mal cuit. Un pain très fin et très cuit auquel les bactéries ne résistent plus, est alors crée. Les Grissini Classiques sont fabriqués avec de la farine de maïs et de l’huile d’olive extra vierge et les Grissini aux olives noires sont quant à eux fabriqués avec des olives, de l’huile d’olive extra vierge, de la farine de maïs et de la farine de blé maltée qui donnent à ce délicieux grignotage croustillant de belles saveurs et des arômes traditionnels. Emblématiques des débuts de soirée italiennes ils peuvent se déguster nature ou accompagnés de jambon de parme ou encore être trempés dans des délicieuses entrées comme le houmous ou les rillettes.

Les Tarallini sont des délicieux biscuits salés qui disposent d’une jolie forme d’anneau et qui étaient à l’époque un encas facile et rapide à préparer lorsque les plus pauvres n’avaient plus grand-chose à manger. Fabriqués avec de la farine de blé, de la farine multigrains, des graines et de l’huile d’olive extra vierge, ils viennent tout droit des Pouilles pour régaler nos papilles ! Croustillants et savoureux à souhait, ils trouveront forcément une place dans nos apéros en famille ou entre amis.

Crosta&Mollica a su nous faire voyager à travers ces entrées salées dans les différentes régions de l’Italie. Accompagnés d’un verre de votre boisson préférée, vous serez fascinés par la diversité des recettes qui vous sont proposées par la marque et tomberez amoureux de cette gastronomie très riche, dès la première bouchée !

Où retrouver les produits apéritifs italiens Crosta&Mollica ? 

Si comme nous, vous souhaitez partir à la découverte de nouvelles textures, saveurs et arômes ou faire découvrir à vos proches des recettes traditionnelles régionales, rendez-vous sur www.assentus-food.com, distributeur exclusif des produits Crosta & Mollica en France et au Benelux, pour passer commande.

Belle découverte !


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