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#Alimentation

Nous avons testé les délicieuses recettes, Les Gâteaux Voyagent… !

Par

 Diane Diane Auteur picto

Publié le 11/11/2021


Déguster un gâteau c’est accepter d’embarquer dans un voyage gourmand qui fera appel à vos plus beaux souvenirs en stimulant tous vos sens, du toucher au goût en passant par l’odorat et la vue et même l’ouïe ! 

Les Gâteaux Voyagent est une marque gourmande et fait maison qui permet à chacun d’entre nous de déguster une production 100% artisanale en revisitant les classiques de notre enfance.

Le plaisir de partager

Nés de l’envie de retrouver le plaisir du « fait-maison », Les Gâteaux Voyagent sont l’histoire de Johann Guiraudou un jeune artisan-créateur qui a grandi au milieu des fourneaux et des casseroles et dont ses plus beaux souvenirs sont des moments de partage et de convivialité autour d’un bon repas et goûter en famille.

Après un parcours professionnel au sein des grandes maisons Provençales qui perpétuent l’amour de l’artisanat, le pâtissier-chocolatier-calissoneur de formation souhaite aujourd’hui réconcilier la gourmandise et le bien manger. Pour cela il décide de revisiter les gâteaux emblématiques français en les associant aux saveurs et produits de sa région, la Provence.

Sélectionnant rigoureusement ses matières premières pour rendre à chaque recette une authenticité familiale et locale, chaque ingrédient provient d’un rayon inférieur à 50km autour de Saint Rémy de Provence. Ainsi Johann privilégie les bons produits et s’engage avec des exploitations de producteurs locaux, amoureux de leurs métiers et respectueux de leurs traditions. 

Aujourd’hui Les Gâteaux Voyagent proposent cinq gammes de produits, les Cakes, les Tartinables, les Biscuits, les Granolas et tout récemment une gamme de Chocolats dont les moulages sont aussi fabriqués artisanalement. Et tout cela avec 0 colorant, 0 conservateur et 0 exhausteur de goût pour que vous puissiez régaler vos papilles et celles de vos proches sans plus attendre !

Délicieusement sains et gourmands

En partenariat avec Les Gâteaux Voyagent, nous avons pu tester 5 de leurs recettes : le Cake Marbré, Les Biscuits Sablés au chocolat, le Tartinable Choco-Pistache, le Tartinable Choco-Cacahuète et le Tartinable Caramel Beurre Salé !

Commençons par ce délicieux Cake Marbré artisanal fabriqué avec moins de 10 ingrédients, tous provenant des alentours de l’atelier de Johann. Fait-maison, le gâteau qui se conserve pendant 14 jours deviendra votre meilleur allié pour les petits déjeuners en famille. Dès le premier regard il vous sera impossible de résister à l’invitation de découper son extérieur finition chocolat blanc/chocolat noir et découvrir son intérieur marbré. Niveau texture le gâteau cuit à la perfection nous permet d’avoir en bouche un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, pour une dégustation légère et pleine de goût !

Les Biscuits Sablés au chocolat noir sont l’addiction incarnée ! Leur texture à la fois croquante, fondante et friable est alliée à la délicatesse du chocolat noir et du pur beurre, pour une recette délicieusement surprenante. Très légers, ils viendront faire le bonheur des petits et des grands au goûter ou accompagnant un thé ou un café en fin de repas et sauront conquérir les papilles de toute la famille.

Passons maintenant à la gamme des Tartinables, celle que vous serez tentés de dévorer à la cuillère et que vous pourrez déguster sur des tartines, des crêpes, des pancakes ou encore avec du cake à tout moment de la journée ! Le Tartinable Choco-Cacahuète est la recette la plus craquante, en effet la pâte à tartiner sans huile de palme allie l’onctuosité du chocolat aux croustillants des petits éclats de cacahuète pour une explosion de textures en bouche. Tout simplement irrésistible elle se mariera à merveille avec des crêpes ou des tartines toastées pour encore plus de gourmandise.

Le Tartinable Choco-Pistache est quant à lui le plus original ! La pâte à tartiner est un mariage parfait entre la douceur du chocolat blanc et le délicat parfum de la pistache et ses petits éclats, qui en bouche nous feront profiter une explosion de saveurs et nous font voyager grâce à ce goût légèrement prononcé de la pistache qui est atténué par le caractère du chocolat blanc.

Finissons ce voyage gustatif avec ma recette préférée de tous les temps, le Tartinable Caramel Beurre Salé, un pur régal en bouche. Saveur de mon enfance, le caramel beurre salé façon pâte à tartiner est la recette gourmande par excellence. Son goût sucré/salé tout simplement irrésistible et sa texture onctueuse vous permettront de profiter d’un moment de plaisir que vous décidiez de l’étaler sur une gaufre, sur une crêpe ou encore le mélanger à un yaourt nature et en faire votre dessert préféré !

Nous sommes plus que conquis par chaque produit de la marque qui nous remémorent nos plus beaux souvenirs à travers des recettes ancestrales. Mises en valeur par les saveurs de la région, elles reprennent vie et séduisent nos papilles en rendant chaque moment de dégustation riche en émotions.

Où retrouver les gourmandises Les Gâteaux Voyagent ? 

Vous souhaitez démarrer votre journée de façon gourmande et rendre vos goûters encore plus délicieux ? Rendez-vous sur lesgateauxvoyagent.fr pour passer commande en choisissant les recettes qui vous taperont dans l’œil !

Et si vous êtes à Saint Rémy de Provence, Johann et son équipe vous attendent dans leur jolie boutique située sur le Boulevard Gambetta. Vous pourrez y retrouver toutes leurs gourmandises et découvrir leur nouvelle collection de chocolats créée spécialement pour les fêtes de fin d’année !

Bonne dégustation !


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