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#Epicerie fine

Nous avons testé la première eau pétillante alcoolisée naturelle et bio, Opéan !

Par

 Diane Diane Auteur picto

Publié le 18/05/2021


L’arrivée des beaux jours fait appel aux boissons rafraîchissantes, légèrement alcoolisées et avec une texture pétillante ! Ainsi les créateurs d’Opéan, qui en avaient marre de boire des bières trop lourdes, des rosés trop sucrés et des boissons au goût et aux ingrédients douteux ont décidé de créer une délicieuse recette !  

L’eau pétillante alcoolisée avec des arômes naturels et fruités, un volume en alcool juste parfait et une confection qui respecte l’environnement et ceux qui la boivent, est née ! 

Trois amis et un confinement

C’est dans un garage dans le Pays Basque, que cette belle histoire a commencé ! Trois amis qui aimeraient vous sur le marché, des boissons plus saines et surtout représentant un savoir-faire français et de qualité, ont décidé de se lancer dans cette folle aventure ! 

Ainsi ils ont commencé par trouver un fût de fermentation, et, armés de patience, ils ont commencé les premiers brassages. Après des dizaines de tests et des centaines de recettes, l’Eau Pétillante Alcoolisée OPÉAN est née ! Une recette confectionnée à partir des meilleurs ingrédients, un brassage parfaitement maitrisé et des extraits naturels issus de vrais fruits et de vraies plantes pour des recettes au goût léger, validées par les mixologues de certains des plus beaux bars de Paris.

Cette boisson alcoolisée (5%) obtenue par fermentation, comme la bière ou le cidre, est sans sucre et bien moins calorique que les boissons alcoolisées existantes ! Produite en Bourgogne par un brasseur artisanal, elle est certifiée Bio, Végan et sans gluten et s’engage pour la planète avec l’association 1% pour la Planète.

L’aventure Opéan Drinks ! 

En partenariat avec Opéan, nous avons pu tester leur pack découverte, la Citron jaune & Gingembre et l’Orange & Fleur de Sureau ! 

L’Eau Pétillante Citron jaune & Gingembre est la boisson phare de la marque ! À base de citron jaune bio et avec une touche de gingembre pour un goût rafraichissant et poivré, la recette ne contient que 5 ingrédients, l’eau, le sucre de cannes biologique, les arômes naturels de citron bio et de gingembre et de l’acide citrique, un acidifiant. 

L’Eau Pétillante Orange & Fleur de Sureau, est une boisson plus florale idéale pour un rafraîchissement équilibré et rond grâce à la douceur du sureau. Également composée avec seulement 5 ingrédients, seuls les arômes des boissons changent d’une recette à l’autre !

Le sucre de cannes biologique utilisé pour la fabrication est ajouté uniquement pour la phase de fermentation, ainsi il est entièrement transformé en alcool pendant cette phase, et il n’y a donc plus de sucre dans les boissons finales ! 

À servir très frais, avec ou sans glaçons, l’Eau Pétillante Alcoolisée délicieusement fruitée avec ses notes épicées saura ravir nos papilles ! Chaque gorgée, nous fait découvrir des nouvelles sensations et nous permet de voyager dans des endroits paradisiaques. Très peu caloriques, les boissons Opéan sont parfaites pour les apéritifs entre amis, pour trinquer à l’arrivée beau temps et nous donner des envies d’évasion !

Où retrouver les boissons Opéan ? 

Si vous aussi, vous aimeriez tester l’Eau Pétillante Bio et Naturelle de la marque Opéan, rendez-vous sur opeandrinks.com pour passer commande et pour soutenir, le développement de la marque, abonnez-vous à @opean_drinks

Bonne dégustation !


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