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#Alimentation

Nous avons testé la nouvelle gamme de riz Florelli, parfait pour vous risottos !

Par

 Diane Diane Auteur picto

Publié le 21/09/2021


Une fois n’est pas coutume, nous vous présentons aujourd’hui une nouvelle gamme de produits de la marque Florelli, la marque qui nous fait voyager depuis quelques mois grâce à des produits italiens uniques !

La marque spécialiste de la gastronomie italienne, nous propose aujourd’hui sa nouvelle gamme de riz issu de cultures raisonnées et durables, respectueuses du rythme de la terre et des saisons et 100% d’origine italienne !

La gamme se compose de 4 produits, le Riz Arborio, le Riz Carnaroli, le Riz Venere et le Riz Risotto, les quatre produits étant originaires de la plaine du Pô constituée d’une terre argileuse riche en substances organiques !

L’ingrédient phare des typiques recettes italiennes 

En partenariat avec Florelli, nous avons ainsi pu déguster deux des quatre riz qui composent la gamme, le Riz Arborio et le Riz Venere.

Le Riz Arborio qui doit son nom à la ville d’Arborio, est un riz avec un grain assez gros, rond et blanc, riche en amidon. Lui qui pendant sa cuisson absorbe à merveille la saveur des ingrédients qui l’accompagnent saura garder son cœur irrésistiblement croquant. Idéal pour des recettes comme les arancini, ces fameuses boules de riz avec un intérieur gourmand, à la mozzarella ou à la sauce bolognaise, qui une fois panées puis frites deviennent des irrésistibles amuse-bouche, ou encore les risottos que l’on veut bien al dente, le Riz Arborio est considéré comme l’un des plus fins d’Italie et représente une véritable invitation au voyage gastronomique !

Le Riz Venere est un riz intégral, naturellement noir issu d’un filière agricole protégée et contrôlée. Caractérisé par sa couleur noire et ses grains longs et parfumés, le riz intégral est obtenu par un procédé traditionnel qui préserve toutes ses qualités nutritives et gustatives, ainsi lui qui est riche en tannin et en fibres, diffuse une odeur de pain cuit. A déguster nature avec du parmesan ou du beurre, en accompagnement de poissons et/ou légumes ou encore en risotto aux gambas, il saura nous ouvrir l’appétit grâce à son odeur et réveiller nos papilles grâce à ce goût semblable à celui des noisettes.

Florelli nous fait redécouvrir cet ingrédient aussi emblématique que les fameuses pâtes fraîches italiennes grâce à des produits uniques, originaires du nord de l’Italie, qui ramèneront directement chez vous l’essence des plats typiques italiens ! Chaque riz possédant des caractéristiques différentes, ils sauront s’adapter à toutes nos recettes et envies du moment.

Où retrouver la gamme de Riz Florelli ? 

Pour que vous aussi, vous puissiez vous émerveiller en dégustant des délicieuses recettes, comme si vous étiez dans un restaurant typique au cœur de l’Italie, rendez-vous sur la rubrique « Où nous trouver ? » qui vous permettra de connaître tous les points de vente près de chez vous ! Tous les produits Florelli sont disponibles en GMS partout en France.

Bonne dégustation !


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