Présentation de la marque Club OENOPION
Club de Dégustation de la région Rhône-Alpes riche de vingt années d'expérience, Oenopion a pour but d'initier à la connaissance du monde du vin. Il réunit des amateurs qui souhaitent apprendre à déguster un vin, découvrir ses arômes et ses constituants, savoir apprécier son temps de vieillissement, maîtriser son service (température, aération, verres, etc), connaître davantage les cépages, les terroirs et les appellations, ainsi que mieux savoir accorder les mets et les vins.Chaque saison, j'organise des cours «Connaissances des vins et des vignobles». Ils s'adressent à vous, débutants, curieux ou amateurs passionnés qui désirez parfaire vos connaissances et acquérir le vocabulaire de la dégustation qui vous permettra d'exprimer tout votre amour pour un « petit » ou un « grand » vin. Chaque mois, j'organise également des dîners-dégustations consacrés à une région viticole, une appellation, un cépage ou un vigneron, et plusieurs fois par an des voyages au coeur des grandes appellations françaises. J'interviens aussi pour des sociétés dans le cadre de leur politique « relation-clientèle », en leur proposant une animation conviviale autour du vin.
Afin de sélectionner des vins originaux et d'apporter à chaque fois des informations précises et récentes à tous les participants, je multiplie depuis de nombreuses années les voyages dans les vignobles, tant en France qu'à l'étranger. Ceux-ci m'ont permis d'établir de solides relations avec de très nombreux vignerons et d'autres professionnels du vin. Depuis plus de quinze ans, la part des vins «bio» ou de culture biodynamique n'a cessé d'augmenter, pour devenir presque exclusive.
Aujourd'hui, Oenopion, c'est 400 passionnés contactés chaque mois, plus d'une centaine de conférences-dégustations par an, sans oublier le suivi de nombreux colloques et salons.
Les produits Club OENOPION
- Cours «Primeur» : Ce cours s'adresse au débutant que le monde du vin intéresse et ne demande pas de connaissances ou compétences particulières. Il faut simplement être majeur
- Cours «Cépages» : Cours de perfectionnement pour tous les débutants de la saison 2007 - 2008, ainsi que pour tout dégustateur expérimenté.
- Cours «Magnum» : Cours de perfectionnement pour tous les participants aux cours "Cépages" et "Magnum" de la saison 2007 - 2008, ainsi que pour tout dégustateur expérimenté.
128 Impasse des Vignes Rouges 74320 Sévrier