Fidèle à ses origines, Memphis Coffee met donc en place une opération qui débutera le 4 juillet, jour de la déclaration d'Indépendance des Etats-Unis en 1776, et se terminera le 31 juillet 2012. A cette occasion, une offre spéciale est mise en place : les sodas seront servis à volonté avec tout repas d'un montant minimum de 15 €. Enfin, pour une ambiance conviviale et festive, le personnel des restaurants endossera les couleurs des Etats-Unis en se déguisant en Oncle Sam ou en Captain America.
