Depuis plusieurs années déjà, SNCF Gares & Connexions a entrepris de positionner les gares comme des espaces de vie et de connexion en mettant en avant les métiers de la restauration, les enseignes, les acteurs locaux de la gastronomie régionale.
A loccasion de lopération Chefs de Gare, les enseignes installées en gares, artisans locaux, chefs de la région et producteurs uvreront ainsi ensemble à la mise en avant des savoir-faire et traditions locales. Pour cette 6ème édition de Chefs de Gare, jusquau 14 octobre, lopération, fera ainsi escale dans 37 gares françaises, dont 13 qui accueilleront son roadshow culinaire en présence de chefs de renom.
Chefs de Gare investira les gares dAvignon TGV, Marseille Saint-Charles et de Nice et encouragera les utilisateurs à (re)découvrir les spécialités locales auprès dartisans et de producteurs régionaux.
Le programme à la gare Saint-Charles à Marseille
En gare de Marseille, cest un duo de chefs qui accueillera les gourmands ce mercredi 10 octobre avec Delphine Roux et Georgiana Viou, en partenariat avec la première édition du Marseille Octopus Worldwide.
Depuis plus de 23 ans, Delphine Roux tient une adresse emblématique sur le Vieux-Port : Chez Madie. Quant à Georgiana Viou, elle est installée depuis plusieurs années à Marseille par passion et amour des produits et de lesprit de la région. Aujourdhui, elle signe la carte du restaurant la Piscine et intervient sur divers événements.
Avec elles, vous apprendrez à réaliser les plus belles recettes. Au programme également ce mercredi 10 octobre, la présence, de 14h30 à 16h30, de lUnion départementale des Artisans Boulangers des Bouches-du-Rhône qui proposera aux enfants de prendre la main sur la cuisine avec des ateliers de fabrication du pain.
Cette étape marseillaise de Chefs de Gare sera animée par Carinne Teyssandier, chroniqueuse sur France 3 et en charge de la rubrique Gourmand dans lémission Télématin, sur France 2.
Le programme à la gare TGV dAvignon
A Avignon, des produits gourmands attendront les voyageurs quotidiens ou de passage de ce lundi 8 au vendredi 12 octobre, comme les délicieuses crèmes glacées artisanales de GM.
Pour loccasion, Meet&Go proposera un bagel spécial Chefs de Gare. Dackao mettra aussi à sa carte un menu spécifique Chefs de Gare tandis que le Café San Carlo mettra à lhonneur sa recette de lasagne maison.
Le programme en gare de Nice
Enfin, en gare de Nice, Le Moulin dOpio proposera les bienfaits et les secrets de lhuile dolive à travers des animations toute la semaine. Sur le parvis de la gare, le foodtruck lAtelier de la Socca invitera à savourer lemblématique recette niçoise à base de pois chiche les 8, 10 et 12 octobre.
Interfel invitera à devenir incollable sur les fruits et légumes de saison le 11 octobre avec des ateliers ludiques et des dégustations. Le 9 octobre, cest la bloggeuse @Sarahtatouille qui détaillera ses recettes gourmandes pour des cocktails dînatoires savoureux. La Ruche qui dit Oui ! sera également présente avec ses producteurs locaux pour faire déguster leurs produits.
