Les températures baissent, mais lété nest pas encore terminé. Pour ceux qui continuent à manger léger, les restaurants El Rancho proposent une carte toute en fraîcheur.
Les recettes de salades gourmandes dEl Rancho jouent la carte de la fraîcheur et de lagourmandise : au melon, à la mozzarella et aux tomates confites pour la salade del Sol, melon et jambon de Bayonne, Pampa poulet au poulet, à la poitrine fumée et à la fêta, salade tuna au thon et aux poivrons marinés.
Les amateurs de recettes exotiques vont sans doute apprécier la San Bernardo au poulet, à lorange, tomate, salade et tortilla chip ou la pasta riviera aux penne, thon, crevettes et tomates confites.
