Quand on pense « religieuse », on imagine un dessert sucré à la crème. Dalloyau revisite ce classique en version salée et le transforme en une entrée aussi surprenante que raffinée ! Venez vite découvrir ce qui deviendra bientôt l’incontournable de vos repas chics : la religieuse crabe-avocat. Servis sur un lit de salade, ces choux fourrés d’une crème au crabe et au guacamole et glacés à l’encre de seiche et au beurre de tomate surprendront vos papilles et celles de vos invités. Un véritable éveil des sens !