La région de Bordeaux pratique la vente de vin en primeur depuis de longues années. Cette pratique consiste à vendre les vins de la vendange précédente l'année suivante alors qu'ils sont encore dans leur période d'élévage. Ils viennent d'arriver chez Lavinia...
Les vins ne sont donc disponibles que 2 ans plus tard. Par exemple le millésime 2006 est en vente en primeur, et les vins ne seront livrés qu'à partir de 2009. Acheter des primeurs a de nombreux avantages : vous êtes certain de trouver un vin précis avant qu'il soit introuvable, les prix sont encore très intéressants, et les bouteilles viennent directement des châteaux.
