Depuis le 1er juin 2007, un nouveau pain a pris place sur les étals de La Mie Câline : le Vital’ Maïs. Ce pain principalement composé de farine de blé, farine de maïs, mais aussi graines de tournesol…devient un atout de choix pour ceux qui veillent à leur santé cardio-vasculaire : ce pain contient 15 fois moins de sel que du pain blanc. Or nous savons que l’excès de sel dans notre alimentation augmente la pression artérielle, cela peut conduire au développement ou au maintien de l’hypertension. Choisir des produits à teneur modérée en sel contribue donc à la souplesse des artères, et nous maintient en forme. Pour un apport calorique modéré (230 Kcal pour 100g), le pain Vital’ Maïs apporte aussi des acides gras poly-insaturés. Ces acides gras sont des acteurs importants dans la protection contre les maladies cardio-vasculaire.
Chaque année, La Mie Câline lance plus de 20 nouveaux produits à travers ses 5 gammes de produits : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches-salades et produits traiteurs.