Connaissez-vous la cuisine molécualire ? Il s'agit d'une cuisine assez impressionnante qui permet de changer les textures et les apparences des plats et des ingrédients traditionnels. La cuisine moléculaire, c'est avant tout la maîtrise de techniques telles que la sphérification, gélification, ou l'émulsification. Votre palais va redécouvrir de nouvelles saveurs, et surtout vous allez l'étonner !
Cela vous tente ? Alors pas besoin d'aller dans un restaurant de cuisine moléculaire, Jardindéco s'est occupé de vous dénicher des kits pour apprendre des recettes de cuisine mélocualire, et ainsi épater vos convives.
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