La Brioche Dorée est née à Brest, en 1976 et appartient au Groupe Le Duff, qui figure parmi les réussites les plus spectaculaires de la franchise. Son Président Fondateur, Louis Le DUFF, dirige toujours le groupe depuis 30 ans. Le concept est implanté dans une quinzaine de pays dont USA, UK, Argentine, Italie, Suisse, Luxembourg, Maroc, Canada, et compte 5 usines de production, 8000 salariés, un résultat Ebitda de 17,5% en moyenne sur le réseau succursales, 535 restaurants pour le groupe et 600 millions d'euros de CA. Le réseau recherche des personnes désireuses de rejoindre cette aventure et d’ouvrir un point de vente Brioche Dorée.