Restaurant à thème viandes et tradition Le Bistrot du Boucher s'inscrit dans un univers au coeur des tendances : la cuisine française maison, la convivialité, le plaisir et des prix sages ! Le réseau rend hommage aux viandes de premier choix et aux recettes légendaires : tous les produits sont mijotés sur places, derière les fourneaux. Le Bistro du Boucher n'est pas une chaîne standardisée et permet à chaque franchisé d'apporter sa touche personnelle à son restaurant : - Un décor unique, chiné brocante - Une carte évolutive et différente d'un Bistrot à l'autre / la part belle est faite aux spécialités régionales. - Des emplacements en centre ville.