En 1970, le smic est à 3.27F / H. La baguette est en moyenne à 0.57 Fr.
0.57 Fr / 0.0545 = 10.45 mn de travail. En 2010, on passe en dessous des 6 mn avec pour pouvoir apporter une baguette sur la table.
Source: boulangerie net
A noter que le prix moyen d'une baguette en France est de 0.85 et que bien sûr il peut varier d'une ville à l'autre. Depuis 1978 le prix est défini directement par le boulanger (sans contraintes autres que commerciales).
Le prix de la baguette a donc moins augmenté que le SMIC! merci à tous ces artisans qui se lèvent tot le matin!
