issue d'une série limitée
Brassée de manière traditionnelle à partir de matières premières locales, la bière est gardée après sa fermentation dans les cuves de la Brasserie durant 3 semaines. Elle est ensuite mise en maturation en fûts d'Aloxe Corton pendant 8 mois.
Le nez exprime des notes de torréfaction et de fruits rouges. La bouche offre une texture plus ronde que la brune classique avec une fine effervescence et une belle complexité!
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