A l’occasion de l’édition 2009 du Salon de l’Agriculture, Fabien Dulon, Directeur Général de la Scapêche, filiale des Mousquetaires et 1er armateur de pêche fraîche en France, a présenté la démarche de pêche responsable des Mousquetaires au cours d’une dégustation-débat organisée par l’OFIMER/France/Agrimer et consacrée à la valorisation des produits de la pêche et de l’aquaculture.

Engagée dans la protection des ressources halieutiques, la Scapêche a lancé une démarche de reconnaissance pêche responsable de son armement dès 2005. Cette démarche est auditée et reconnue par un organisme indépendant : Bureau Veritas. Aujourd’hui, cinq espèces sont reconnues pêche responsable : la légine (présentée congelée ou décongelée) ; le lieu noir, la lingue bleue, la baudroie et le sabre noir frais.