Avec l'arrivée de l'automne, les premières châtaignes commencent à tomber. Comme chaque année, Bien Manger profite de cette magnifique arrière saison pour en ramasser sur les hauteurs de la vallée du Lot et vous en offrir un sachet. Ce délice automnal s'accommode de mille façons, mais nous vous recommandons chaudement les deux grands classiques que sont les châtaignes grillées ou la confiture de châtaigne dont nous vous livrons la recette.