Après avoir installé 180 terminaux de cuisson au cœur des centres-villes, La Mie Câline active de nouveaux leviers de croissance : international, restauration rapide en périphérie commerciale avec "La Mie Câline à table" et… une première création en centre commercial. C’est dans l’atypique centre commercial L’Heure Tranquille de Tours (lieu de promenade et de loisirs à ciel ouvert) que l’enseigne expérimente son offre « centre commercial ».